在顺德，"猪肉婆"这个名字的影响力远超许多老字号。虽然隐匿于小巷中，却是央视《寻味顺德》和《舌尖上的中国》的拍摄地，名声响亮，甚至跻身"黑珍珠"级别的餐厅。她的故事是一个从年轻售卖猪肉的女孩，成长为资产过亿的餐饮女王，十分精彩动人。

猪肉婆本名吴素芬，13岁时便随叔叔在市场卖猪肉，因其能言善辩而被称为"猪肉妹"。19岁时，她转为服务员，在餐饮行业摸爬滚打，凭借多年的猪肉摊经验，培养了挑选优质食材的能力，恪守“还原食材本味”的原则，这也成为了她餐饮事业的基石。

2009年，吴素芬将家中的老宅改造成猪肉婆私房菜馆，店面宽达2500平方米，保留了青砖灰瓦、亭台楼阁、小桥流水的岭南园林风格，让人感受到古韵的魅力。起初，依靠邻里之间的好评，凭借煎焗排骨、煎焗黄鳝等顺德古法菜，这家“藏在巷子里的私房菜”逐渐赢得了人们的喜爱。而“猪肉婆”这一名字，也从当年的绰号化为了顺德餐饮的代表。 球友会官网

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